See on Hiina eriala. Pu Erh tee on nn järelkääritatud tee. Traditsiooniliselt toodetakse seda Yunnani provintsis. Pruulimisel on selle tassi värvus väga tume. Seetõttu nimetatakse seda tüüpi teed ka “heicha”, mis tähendab “must või tume tee”. Pu Erh teedel on väga tüüpiline maalähedane, kergelt magus ja täidlane maitse. Ja neil on väga intensiivne ja iseloomulik lõhn, nagu soe maa pärast suvist vihma.
Sarnaselt rohelise teega tuleks seda valmistada mitte päris keeva veega (90 °C) ja seda võib mitu korda uuesti infundeerida.
This is a Chinese speciality. Pu Erh tea is a so-called post-fermented tea. It is traditionally produced in the Yunnan province. When brewed, its cup colour is very dark. Therefore, this type of tea is also called ‘heicha’, which means ‘black or dark tea’. Pu Erh teas have a very typical earthy, slightly sweet and full-bodied taste. And they have a very intense and characteristic smell, like warm earth after a summer rain.
Similar to green tea, it should be prepared with not quite boiling water (90° C) and can be reinfused several times.
| grammi | 50g, 100g (-5%), 250g (-10%) |
|---|
English (UK)
Eesti
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.