Corvina

Tootekirjeldus / Product Description:

Viinamarjasort: Corvina. Viinamarjaistandused: Montecchia di Crosara ja Cazzano di Tramigna mäed. KORISTUS: septembri lõpp. VIINITAMINE: roostevabast terasest vaatides hävitamine, purustamine ja traditsiooniline leotamine 10 päeva jooksul. Pärast alkohoolset kääritamist eraldatakse vein kestadest pehme pressimisega. Vananemine: terasmahutites.

VÄRV: keskmise intensiivsusega rubiinpunane. KIMM: õrn meenutab kirsiõisi. PALATE: kuiv, täidlane, soolane ja harmooniline.

TEENINDUSettepanekud: see sobib hästi keskmise maitsega roogade, grillitud valge või punase liha ja keskmise vanusega juustude kõrvale.

—

VARIETY: Corvina. VINEYARDS: hills of Montecchia di Crosara and Cazzano di Tramigna. HARVEST: end of September. VINIFICATION: destemming, crushing and traditional maceration for 10 days in stainless steel vats. After the alcoholic fermentation, the wine is separated from the skins with soft pressing. AGING: in steel containers.

COLOR: medium intensity ruby red. BOUQUET: delicate reminiscent of cherry blossoms. PALATE: dry, full-bodied, savory and harmonious.

* sisaldab sulfiteid

SERVING SUGGESTIONS: it goes well with medium-flavored dishes, grilled white or red meats and medium-aged cheeses.

Viinapuu – GRAPE VARIETY: Corvina

GRADATION – Alkoholi sisaldus 12,5 %  Maht (L) 0,75L

SERVICE: Serveerimistemperatuur – Serving temperature:   18-20°C.

Allergeenid:   sisaldab sulfiteid